We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Коли ви думаєте їсти підводні білки з низьким вмістом жиру, які містять жирні кислоти омега-3, ви, як правило, пов'язуєте вживання риби з більш здоровим способом задоволення свого шлунка. Я маю на увазі, хто не любить суші чи гарне рагу з морепродуктів?
Правда полягає в тому, що часи змінилися, і часи незабрудненості, відсутність антибіотиків, риби та водойм давно минули. Ртуть викидається в атмосферу, спалюючи вугілля, нафту та природний газ, столичні та медичні відходи, лісові пожежі, серед багатьох інших джерел.
Зараз багато токсинів просочилося в наші єдині джерела прісної та солоної води, забруднюючи морське життя і наше тіло, коли ми їх їмо.
Щоб утримати токсичність ртуті, обмежте споживання морепродуктів 2–3 порціями на тиждень, що становить приблизно 8–12 унцій. Вибирайте органічні морепродукти, вирощені в сільському господарстві, які містять меншу кількість ртуті, такі як дикий аляскінський лосось, вугор, краб, креветки та соми.
Пам’ятайте, що чим молодша і менша риба, тим вона буде безпечнішою, оскільки кількість ртуті збільшується щоразу, коли більша риба з’їдає дрібну рибу.
Ці показники вимірюються в мікрограмах ртуті на 4 унції вареної риби (одна порція для дорослих). Якщо ви відчуваєте, що вам загрожує отруєння ртуттю, зверніться до лікаря для дослідження крові та спробуйте здійснити детоксикацію природним шляхом.
Ось риби з найбільшою кількістю ртуті:
- Лосас (Мексиканська затока): маючи в середньому 219 мікрограмів ртуті, черепична риба, яка походить з Мексиканської затоки, очолює список молюсків, заражених ртуттю.
- Акула - 151 мікрограм ртуті
- Риба-меч - 147 мікрограмів ртуті
- Скумбрія королівська - 110 мікрограмів ртуті
- Помаранчева зморшкувата риба - 80 мікрограмів ртуті
- Марлін - 69 мікрограмів ртуті
- Тунець (синій, великооке та альбакор) - 54 - 58 мікрограмів ртуті
- Тунець (білий консервований альбакор) - 40 мікрограмів ртуті
- Тунець (Skipjack & Yellowfin) - 31 - 49 мікрограмів ртуті
- Легкий консервований тунець - 13 мікрограмів ртуті
- Американський омар - 47 мікрограмів ртуті
- Тріска (атлантична та тихоокеанська) - 14 мікрограмів ртуті
- Іспанська скумбрія (атлантична та тихоокеанська) - 8 - 13 мікрограмів ртуті
