ТЕМИ

Десять смертних гріхів через погану сімейну дієту

Десять смертних гріхів через погану сімейну дієту

Примусити маленьких в будинку їсти здорову їжу - більший головний біль для багатьох батьків.

Окрім повсякденного життя, готових продуктів та однодозових контейнерів, сімейне харчування, як видається, стало проблемою для багатьох домогосподарств. Як пояснює Інфосалус Сузана Домінгес, автор книги "Qué como y por qué".

Дев'ять ключів до здорового сімейного харчування '' (RBA, 2014), перш ніж замислюватися над тим, що передбачає продовольча освіта дітей, ми повинні подумати, чи ми самі приймаємо свідому, послідовну та послідовну харчову практику.

"Всім відомо, що діти вчаться, наслідуючи поведінку, а не слухаючи міркування".

"Загалом, дітям потрібна не" особлива "чи інша дієта, а стабільна та розумна схема харчування в сім'ї, щоб навчитися, коли вони ростуть", - уточнює він. Для Домінгеса, педіатра первинної медичної допомоги Baix Llobregat, сценарій, пропонований супермаркетами, або вибухонебезпечне поширення фаст-фуду («нездорова їжа») не допомагає налаштувати дієту відповідно до потреб та власного здоров’я. Щодо ролі шкільних їдалень, Домінгес зазначає: "мало дітей сидять за столом за сніданком, немає часу чи можливості їсти вдома, а вечеря вирішується частими імпровізаціями. Як наслідок, єдиною моделлю, яку слід наслідувати, є для багатьох дітей шкільна їжа ". Для педіатра слід переглянути класичну ідею медицини, яка обов’язково «бореться» із симптомами чи захворюваннями.

"Дитяче ожиріння - це не просто хвороба, це статистичний прояв хворого суспільства, яке втратило природний та інстинктивний зв’язок з чимось таким первинним і основним, як їжа". "Насправді є багато плутанини щодо того, що це означає, що воно представляє і що потрібно, щоб добре харчуватися. Ви повинні давати чіткі та прості повідомлення. Якщо діапазон можливостей буде продовжувати бути таким, яким він є, придбання харчових продуктів навчання здається неминучим ", робить висновок. Сузана Домінгес підготувала декалог для Infosalus на основі основних помилок, які існують у харчуванні дітей та сім'ї, а також найздоровішої альтернативи всім їм.

1. Надмірна імпровізація

Більшість сімей (за деякими дослідженнями до 80%) не планують щотижневого меню.

Результатом дезорганізації є незбалансована практика харчування, що призводить до надмірної ваги. Навчання елементарним харчовим знанням необхідне для отримання харчових критеріїв та кращої організації. Без сумніву, смачне харчування сьогодні вимагає роздумів, розумної покупки, щоб добре вибирати, не залишаючи кишені і готувати трохи більше.

2. Систематизація меню по меню

За невеликими винятками, рекомендується сімейним, молодим і старим сідати за стіл, щоб ділитися їжею з різними кількістю та ритмом, які можна дотримуватися.

Але дотримання індивідуальної тяги за системою або запитання у маленьких, що вони хочуть їсти, в кінцевому підсумку порушує харчовий баланс або перетворює вечерю на фарс.

3. Пропустити сніданок

Пропуск сніданку або його незбалансоване вживання з надлишком цукру та шкідливих жирів є звичним явищем у багатьох будинках. Корисним є надання різних видів цільнозернового хліба, насіння, горіхів, оливкової олії, яєць, сиру, тунця, пісного холодного м’яса, фруктів або йогурту. Щоб закінчити нічний піст, приємно і потрібно пити рідину: воду, настої, свіжовичавлені фрукти, молоко, овочеві напої, а потім продовжувати з крупами та білками (пісна ковбаса, тунець або сир) або готувати її до приготування (бутерброд) ).

4. Клюйте в будь-який час

Коли закуски (чотири-п’ять) добре розподілені і їх вміст ретельно сплановано, рівень цукру в крові стає стабільнішим (менше підйомів і падінь), а отже, менш імовірно, що ви хочете перекусити між прийомами їжі.

Діти, які вчаться їсти у свій час, краще поважають інтервали, і сім'я не відчуває виправдання для того, щоб порушити свій ритм популярними солодкими та солоними "закусками".

5. Пізні та / або рясні страви

У людей є «внутрішній годинник», який регулює час прийому їжі з урахуванням витрат енергії.

Отже, здається нелогічним затримувати обід та / або вечерю понад необхідне.

Рішення полягає в кращому узгодженні сімейних графіків та порядку денного, щоб їсти раніше та вечеряти раніше.

У нашій країні спостерігається тенденція вечеряти пізно і занадто багато. То як наші школярі будуть голодні снідати наступного дня?

Першочерговим завданням є розширення графіків та організація того, щоб незабаром разом повечеряти разом.

Вечеря повинна бути потішною, але легкою, щоб задовольнити всі потреби без зайвих витрат. Для цього головними героями є овочі, салати та супи.

6. Солодкі безалкогольні напої

Потреби наших учнів у калоріях не безмежні, і якщо ми покриваємо їх, більшою чи меншою мірою, порожніми калоріями, ми віднімаємо варіанти з інших продуктів харчування, які забезпечують біоактивні сполуки (мінерали, вітаміни або антиоксиданти). Що стосується втамування спраги, вода не має собі рівних.

7. Фаст-фуд

Цукор або швидкопоглинаючі вуглеводи також ховаються у добре виготовленій випічці, печиві, білому хлібі, макаронних виробах та рисі, соусах, морозиві та молочних десертах, а також у багатьох оброблених продуктах (готових супах, піцах та харчових продуктах).

Всі вони дуже привабливі, смачні, дешеві та легкодоступні, але вони призводять до швидкого підвищення рівня цукру в крові, і якщо їх не «спалити», вони будуть зберігатися як жир.

Коли ці рівні різко падають через дві години, пробуджується ненаситність продовжувати вживати ці продукти. Здається цілком розумним ототожнювати цей тип їжі лише з випадковим або винятковим дозвіллям. 8. Занадто багато м’яса і недостатньо овочів "Хоч би стейк закінчив", - благають деякі мами.

Тваринний білок не повинен займати більше чверті тарілки або підносу, як бобові та / або злакові в меню. Зернові та бобові культури дуже добре доповнюють одне одного, а також сприяють споживанню білка.

Досить невеликих порцій білого м’яса або риби.

Червоне м’ясо слід вживати щотижня, але не щодня. Справжніми дійовими особами повинні бути овочі та меншою мірою фрукти, що складають половину закуски за обсягом.

9. Неправильно тлумачити рекомендації, плутати терміни

Рекомендація їсти більше зернових та цільнозернових каш не стосується збільшення кількості тостів або порцій "човників" у мисці для сніданку, а навпаки, включення цільнозернової версії рису, макаронних виробів або цільнозернового хліба в їжу та сміливість з іншими «зернами»: лободою, вівсом, пшоном, ячменем, спелою, гречкою або гречкою, які чудово поєднуються з овочами або салатами, заслужено популяризуючи численні рецепти в мережі.

10. Безразличне відраза до всіх жирів

Несправедливо і нерозумно класти всі жири в один і той же «мішок».

Хоча гідрогенізований жир з маргаринів, тістечок, деяких соусів та інших оброблених харчових продуктів серйозно шкодить здоров’ю, ненасичені жири з жирної риби, горіхів та насіння, авокадо та оливкової олії повинні бути частиною регулярного споживання завдяки своїм корисним властивостям. Виключення видимого жиру з м’яса, зменшення споживання м’ясних нарізок (і подбання про їх якість) та врахування споживання знежирених молочних продуктів серед населення, яке ризикує ожирінням або зміною ліпідів, допоможе раціоналізувати споживання насичених жирів.


Відео: О содомских грехах 1 Фес 4, 2 7 На сон грядущим Ткачев КРТ (Січень 2022).